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Direktvermarkter | Broschüre
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Wenn es um unser Essen geht, erteilen immer mehr Menschen anonymer Supermarktware eine deutliche Absage. Es ist ihnen wichtig, genau zu wissen, was auf ihren Tisch kommt – und das sowohl in gesundheitlicher Hinsicht als auch aus Gründen des Tierschutzes und des ökologischen Landbaus.

Auch bei uns in der Region hat sich dieser Trend in den letzten Jahren zunehmend weiterentwickelt und verstärkt. Die Verbraucherinnen und Verbraucher kaufen ganz bewusst ein und achten gleichzeitig darauf, dass die Ware bis zu ihrem Teller einen möglichst kurzen Weg zurücklegt.

Im Gegenzug gibt es immer mehr Erzeuger, die sich auf dieses Bedürfnis eingestellt haben und ihre Produkte selbst vermarkten.

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